西甲

会计私房菜食补一夏

2020-02-14 10:51:13来源:励志吧0次阅读

会计私房菜 |食补一夏

前言

哈喽~会计盆友们,忙碌了一整天回到家是否为不知道该吃点啥而犯愁 ?看到有些可口的菜不知道如何下手?脑补了一圈美食最终却还是颤抖地叫了外卖?…

这些问题从此将不再是问题!因为中国会计报官微“会计私房菜”栏目现正式开通,好吃好看又划算的一周菜谱摆在这儿,专为满足会计人的嘴和胃!撩拨你们的心~

周一 红烧金鲳鱼

材料:金鲳鱼、姜、葱、蒜、干辣椒、酱油、老抽、糖、料酒

1.金鲳鱼洗净,身上抹上盐,腌制15分钟。

2.热锅热油,把鱼煎至表皮收紧,呈焦黄色。

3.另起一锅,放入姜、葱、蒜、干辣椒,炒香,加入一碗水,再放入酱油、老抽、糖、料酒,烧开。

4.下鱼,酱汁没过鱼身,烧开后,加盖焖烧3分钟,翻边,再焖烧3分钟即可。

周二 青椒菱角

做法:

1.菱角去皮后清洗干净,青椒洗干净切块。

2.热锅热油,倒入菱角翻炒,最后加青椒炒匀,加盐调味即可。

周三 槐花麦饭

做法:

1.槐花洗净控干,放面粉搅拌均匀,撒少许盐拌匀。

2.上锅大火蒸十分钟即可,蒸好的槐花可拌蒜汁或辣椒油。

周四 油焖小管

做法:

1.笔管鱼洗净,大蒜拍碎,姜切成片。

2.热锅热油,放入蒜和姜炒香后,下笔管鱼,加酱油翻炒后,盖上锅盖焖四五分钟左右即可。

周五 菠菜炒白果

做法:

1.所有食材洗净备用。

2.热锅热油,倒入金针菇翻炒30秒后加入白果翻炒均匀。

3.倒入菠菜,炒至5分熟加盐、糖、蔬之鲜调味,翻炒至菠菜熟软。

4.出锅前淋少许香油,翻炒均匀即可。

周六 木耳炒鸡丁

做法:

1.鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

2.木耳和彩椒切快,姜切丝。

3.热锅热油下姜丝炒香,倒入鸡丁,大火快速爆炒。

4.倒入木耳翻炒,再倒入彩椒,撒盐炒匀。

5.出锅前淋上香油即可。

周日 杂蔬炒缸豆

做法:

1.洗净所有食材,胡萝卜、杏鲍菇切细条,花生芽和缸豆切段。

2.热锅热油,倒入胡萝卜丝翻炒后倒入杏鲍菇炒匀。

3.倒入花生芽和缸豆,继续翻炒,期间可加一大勺水,翻炒至缸豆熟透,加盐、糖、蔬之鲜调味,翻炒均匀即可。

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